Benvenuti!

Nei prati di Minozzo, sull’Appennino Reggiano, vi aspetta un microcosmo a stretto contatto con la natura.
Da noi potrete trovare prodotti agricoli e miele di altissima qualità, tutto esclusivamente biologico.

Dal 2015 abbiamo la certificazione di agricoltura biologica. Tutti i nostri prodotti sono certificati
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Il miele

Il mio miele è prodotto sulle colline reggiane con metodo biologico.
Ogni anno produco diversi tipi di miele, che variano considerevolmente a seconda dei campi, della stagione di raccolta, del clima e dell’alimentazione delle api.
Posiziono le arnie delle mie api in varie location: alcuni sono campi di contadini amici.
Ma la mia specialità è il vero Miele Millefiori prodotto con il “Metodo PaoloilContadino”: nei miei campi di Minozzo semino a rotazione diverse essenze, creo prati stabili per le api, metto a dimora siepi mellifere.
Il risultato è sempre una novità di anno in anno, le mie operazioni sul territorio donano un sapore sempre diverso ai mieli.

Crea il tuo miele

Io propongo un modo alternativo di acquistare miele, una formula che oltre al prodotto guarda al rispetto delle api, all’acquisto responsabile, al giusto rapporto tra produttore e acquirente, al biologico.
Per questo motivo ho sviluppato un progetto per coinvolgere le persone nel processo di produzione del prodotto più genuino e prezioso che ci sia, il miele!
Propongo l’affitto per una stagionalità di un’intera arnia (che potrai venire a visitare con tutte le persone interessate), e l’acquisto della sua produzione.
In questo modo saprai da dove proviene il tuo prodotto, lavorato a stretto contatto con la natura e i suoi cicli vitali.

IL FARRO

Il mio farro è il famoso “Triticum Dicoccum”, uno dei primi cereali coltivati dall’uomo, è ricco di proteine, ferro e fibre.
Io lo coltivo con metodo biologico, sulle colline di Minozzo (RE), a un’altitudine di tra gli 800 e i 1000 metri.

LA LEGNA

Da novembre a maggio mi occupo del taglio della legna da ardere. La legna viene tagliata esclusivamente in boschi di proprietà, con la massima attenzione alla salvaguardia del bosco. Propongo un prezzo onesto per legname di alta qualità.

LE BOMBONIERE

Volete un’idea molto speciale per le vostre bomboniere?
Creiamole insieme!
Vi propongo la preparazione di tanti vasetti di miele del formato che preferite con un’illustrazione che vi raffigura creata da KKDEB.